Ontdek verrukkelijke klassiekers in onze sfeervolle brasserie

Brasserie De Kar  -
  Vlaamse klassiekers

Voor ieder wat wils

Eten bij Brasserie De Kar is meer dan gewoon een maaltijd, het is een ontdekkingstocht vol smaken. We hebben onze menukaart met zorg samengesteld zodat er altijd iets lekkers te vinden is. Van klassieke Belgische gerechten die vertrouwd en hartelijk smaken, tot verrassende creaties met een moderne twist.

We houden van vers, van eerlijk, en zoveel mogelijk van dichtbij. Daarom kiezen we waar we kunnen voor lokale producten. Dat proef je meteen – in een romige garnaalkroket, een mals stukje vlees of een kleurrijke salade vol pit. Onze kaart heeft voor iedereen iets: vleesliefhebbers, visfanaten, vegetariërs en zelfs wie vegan eet, vindt bij ons een gerecht om van te smullen.

Het maakt niet uit of u komt voor een snelle lunch of een uitgebreid diner: elk gerecht wordt met dezelfde aandacht bereid. Voor ons gaat het niet om veel tierlantijntjes, maar om pure smaken die u een glimlach bezorgen.

Van lunch tot diner en alles daartussen

Overdag kunt u terecht voor een lunch die u energie geeft om de rest van de dag door te komen. Denk aan een lekkere croque, een frisse salade of ons “12 uurtje” dat altijd verrast. En heeft u iets meer tijd? Dan serveren we graag een warme lunch met een glas wijn of een fris biertje erbij.

’s Avonds mag het gerust wat uitgebreider zijn. Dan pakken we uit met gerechten zoals sappige filet pur, een klassiek vol-au-vent of onze dagverse vis. Wie zin heeft in iets lichter kan kiezen voor pasta of een salade, en wie zin heeft om te delen vindt altijd iets in onze fingerfood-opties. Want soms is een borrelplank met vrienden gewoon het allerbeste plan.

En natuurlijk sluiten we graag af met een zoete toets. Onze desserts zijn simpelweg onweerstaanbaar – van een klassieke dame blanche tot een huisgemaakte tiramisu. Perfect om een avond in stijl af te ronden.

Voor de kleinsten voorzien we een speciale kinderselectie. Want uit eten gaan moet ook voor hen een feest zijn.

Bent u benieuwd hoe dit alles smaakt? Kom het zelf ervaren, neem plaats op ons overdekte terras of in de brasserie en laat u verrassen.

Wie een extra beleving zoekt, mag onze high beer niet missen. Daar koppelen we zorgvuldig gekozen bieren aan kleine gerechten – een combinatie die u gegarandeerd zal bijblijven. En wie benieuwd is naar de sfeer, kan alvast een kijkje nemen bij de sfeerbeelden. Heeft u iets te vieren? Ontdek wat er mogelijk is rond evenementen. En wie niet kan wachten: via reserveer online boekt u in een paar klikken uw tafel.

Kom langs, proef de sfeer en ontdek waarom bourgondisch genieten bij Brasserie De Kar net dat beetje meer is.

Bent u met een groter gezelschap? Dan beperken we de keuze vanzelfsprekend tot een X aantal gerechten afhankelijk van de grote van het gezelschap.

De Kar Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio van de entrecôte
afkomstig van De Laet & Van Haver | klassiek geserveerd
€ 19,50
Porchetta tonnato
afkomstig van De Laet & Van Haver | gemarineerde artisjokharten | tonijnmayonaise
€ 18,50
Oesters per stuk (op=op)
Zeeuwse creuse nr. 3
€ 4,00
Scampi’s
groentjes | look-roomsaus
€ 15,50
Kaaskroketten
slaatje | mosterdsaus
€ 16,50
Tomatensoepje
balletjes | room 
€ 9,00
Scheermessen
gember | limoenboter | lente-ui
€ 17,50
Deze gerechten worden vergezeld door brood met huisgemaakte kruidenboter
Shared Dining*
Brood uit de oven
tomatentapenade | aioli
€ 9,50
Albondigas
tomatensaus
€ 12,50
Scampi’s
lookboter | citroen
€ 16,50
Buikspek met oosterse lak 
afkomstig van De Laet & Van Haver
€ 16,50
Duo tataki  
zalm | tonijn
€ 19,50
Spareribs piri-piri
heerlijk malse ribbetjes 
€ 15,00
Mini-buns met pulled pork (broodjes)
afkomstig van de Laet & Haver | koolsla | bbq-saus
€ 16,50
Loaded fries
zoete friet | Parmezaanse kaas | truffelsaus
€ 9,50
Dolma's
wijnbladeren | gevuld met rijst | tzatziki
€ 9,50
Tom’s charcuterieselectie
vers gesneden & van absolute topkwaliteit. Wij vertellen u graag wat het assortiment is!
€ 21,50
* afhankelijk van de keuze staan 2 á 3 gerechtjes gelijk aan een hoofdgerecht
Lunch (tot 16u)
Croque monsieur
hesp | kaas
€ 12,50
Croque madame
hesp | kaas | ei
€ 14,50
Broodje pulled pork
afkomstig van De Laet & Van Haver | koolsla | bbq-saus
€ 14,50
Broodje pastrami 
afkomstig van Dierendonck | picklesmayonaise
€ 16,50
Broodje geitenkaas
rucola | pijnboompitjes | balsamicocrème
€ 10,50
12-uurtje de Kar
dagsoepje | broodje pulled pork | kaaskroketje 
€ 18,00
Pannenkoek
naturel | kaas & spek | appel | ​zoet
vanaf € 9,50
Warme Snacks
Bitterballen
mosterd
€ 8,50
Kaassticks
chilisaus
€ 10,50
Vegan loempia’s
chilisaus
€ 8,50
Borrelmaatjes
chilisaus & mayonaise
€ 11,50
Nacho’s de Kar
crème fraîche | tomatensalsa | cheddar | rode ui | spekjes | jalapeño... aanrader  
€ 15,50
Hoofdgerechten Vlees
Vol au vent
groen slaatje met nootjes | frieten
€ 25,00
Filet pur (ossenhaas) 200 gr.
witloofslaatje | saus naar keuze | frieten
€ 35,50
Kalfswangen in rodewijnsaus 
witlooftaartje | shi-take’s | aardappelpuree
€ 28,50
Parelhoenfilet
peultjes | Véroniquesaus | kroketten
€ 31,50
Rib-eye 250 gr.
tomatenslaatje | saus naar keuze | frieten
€ 34,00
Sauzen: Peper-, port- of roquefortsaus
Liever bearnaise of gebakken champignons?

+ € 2,50
Hoofdgerechten Vis
Scampi’s
groentjes | look-roomsaus | frieten
€ 27,50
Zeebaarsfilet
groene kruiden | pijnboompitjes | spinaziepuree
€ 29,50
Dagvangst
vraag ons naar het aanbod
dagprijs
Hoofdgerechten vega(n)
Pasta de Kar
verse groentjes | pesto | buffelmozzarella
€ 24,50
Rode bietburger
vegan knoflooksaus | slaatje | zoete aardappelfrieten
€ 23,50
Salades
Geitenkaas
appel | honing | noten | spek | brood
€ 20,50
Gelakte scampi’s
oosterse lak | boontjes | cashewnoten | brood
€ 21,50
Pulled pork
limoen | koolsla | tomaatjes | brood
€ 21,50
Extra bijgerechten
Mayonaise
€ 1,00
Frieten extra 
€ 2,50
Zoete-aardappelfrieten€ 4,50
Aardappelkroketten
€ 4,50
Desserts
Dame blanche
vanille roomijs | room | Callebaut-chocolade
€ 10,50
Coupe brésilienne
vanille roomijs | karamelsaus | brésiliennenootjes
€ 11,50
Chocolademousse
volledig vegan en lactosevrij
€ 10,50
Huisgemaakte perencrumble
vanille roomijs | room
€ 10,50
Huisgemaakte apfelstrudel 
vanille saus | room
€ 11,50
Kindermenu (tot 12 jaar)
Klein tomatensoepje
brood
€ 6,50
Kaaskroketje
frietjes
€ 9,50
Krokante kipjes
frietjes
€ 9,50
Hamburgertje
frietjes
€ 9,50
Curryworst
frietjes
€ 9,50
Spaghetti
gehaktballetjes in tomatensaus 
€ 10,50
Pannenkoek
leuk om zelf te versieren
€ 10,50
Kinderdessertje
vanille roomijs | room
€ 5,50